8 Khasiat Bengkuang bagi Kesehatan, Dapat Mengurangi Risiko Kanker hingga Menurunkan Berat Badan

Dzimar Hariz Nugraha - Kamis, 18 Maret 2021, 16:10 WIB

Ilustrasi bengkuang.Ilustrasi bengkuang./PIXABAY/lauryann

FIXINDONESIA.COM - Bengkuang adalah sayuran akar berbentuk bola dengan kulit tipis berwarna coklat keemasan dan bagian dalam berwarna putih.

Bengkuang adalah akar tanaman yang menghasilkan kacang yang mirip dengan kacang lima. Namun, kacang dari tanaman bengkuang beracun.

Awalnya bengkuang ditanam di Meksiko, akhirnya menyebar ke Filipina dan Asia. 

Bengkuang membutuhkan musim tanam yang panjang tanpa embun beku, sehingga tumbuh subur di tempat yang hangat sepanjang tahun.

Dagingnya berair dan renyah, dengan rasa yang sedikit manis dan pedas. 

Baca juga: Perhatikan! Ini Tahapan Daftar UTBK SBMPTN 2021 di Link portal.ltmpt.ac.id

Baca juga: INGAT! Bawa 3 Dokumen Ini ke Kantor Pos Untuk Cairkan BST Rp300 Ribu Maret 2021

Beberapa orang mengira rasanya seperti persilangan antara kentang dan pir, yang lain membandingkannya dengan purun tikus (water chestnut).

Nama lain untuk bengkuang termasuk kacang ubi, kentang Meksiko, purun tikus (water chestnut) Meksiko, dan lobak Cina.

Editor: Dzimar Hariz Nugraha

Sumber: Berbagai Sumber

tags
Artikel Rekomendasi